為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,黔西市市場監督管理局聚焦民生關切,針對流通環節源頭,組織開展了覆蓋全市主要食用農產品批發市場的“菜籃子安全”專項抽樣檢測行動。此次行動旨在全面排查風險隱患,強化源頭監管,筑牢從批發到零售的食品安全防線。
一、 精準聚焦,靶向發力,直擊批發源頭
批發市場是食用農產品進入消費環節的重要樞紐,其產品質量安全直接關系到下游零售市場和千家萬戶的餐桌。黔西市市場監管局深刻認識到源頭管控的關鍵性,將本次專項抽檢的重點明確指向市內各大食用農產品批發市場。執法人員深入市場內部,對交易活躍、消費量大、風險較高的重點品種進行了系統性抽樣,涵蓋蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、蛋類等百姓日常消費的“菜籃子”主要品類。通過緊盯批發源頭,力求及時發現并阻斷不合格農產品流入市場的渠道。
二、 科學規范,嚴格程序,確保檢測權威
為確保抽樣檢測工作的科學性、公正性和權威性,本次行動嚴格遵循國家相關法律法規和抽樣檢驗規程。執法人員現場抽樣時,均出示執法證件,告知相關權利義務,嚴格按照抽樣操作規范進行采樣、封樣、編號、記錄信息,并現場填寫《食品安全抽樣檢驗抽樣單》,由被抽樣單位簽字確認。所抽取的樣品均按要求進行保存和運輸,及時送至具備法定資質的檢驗機構進行檢測。檢測項目重點圍繞農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬污染等群眾高度關注的安全指標,確保檢測結果能夠真實、準確地反映產品質量狀況。
三、 檢管結合,閉環處置,強化結果運用
專項抽檢不是終點,而是強化監管的新起點。黔西市市場監管局堅持“檢管結合”的原則,對抽檢中發現的不合格產品,立即啟動核查處置程序。一方面,依法責令相關經營者立即停止銷售、下架封存問題產品,查清產品來源和流向,并依法進行立案查處,嚴厲打擊違法違規行為;另一方面,及時將不合格信息通報產品來源地監管部門,協同追溯源頭,形成監管合力。市場監管部門將定期向社會公布抽檢結果和處置情況,保障公眾的知情權和監督權,倒逼經營者落實主體責任,嚴把進貨查驗關。
四、 宣教并舉,壓實責任,構建共治格局
在開展抽樣檢測的執法人員積極向市場開辦方和場內經營者宣傳《食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規,督促市場開辦方落實管理責任,健全入場查驗制度;指導經營者規范索證索票、建立進貨臺賬,確保產品來源可溯、去向可查。通過宣傳教育與嚴格監管相結合,不斷壓實食用農產品批發環節各方的安全主體責任,推動形成市場自律、政府監管、社會監督相結合的食品安全社會共治格局。
此次“菜籃子安全”專項抽樣檢測行動,是黔西市市場監督管理局踐行以人民為中心的發展思想,持續深化食品安全監管的重要舉措。下一步,該局將繼續保持高壓態勢,常態化開展食用農產品質量安全監測,擴大抽檢覆蓋面,提高問題發現率,以“零容忍”的態度守護好全市人民的“菜籃子”,不斷提升人民群眾對食品安全的獲得感、幸福感和安全感。